感動していただけるお料理を

私どものホテル・レストランは、鹿角市を中心とした豊かで美味しい食材を使い「地産地消」を推進していきます。従来のやり方にとらわれない自由な発想をもち、クリエイティビティを大切にし、お客様に感動していただけるお料理を提供するレストラン&ホテルを目指します。

また、お客様の声を大切にしております。どんなことでもご相談ください。

シェフ 大友 康憲

 

朝食

新しい一日を感動と幸せな気持ちで迎えていただきたく、朝食には特段のこだわりを持っています。和食・洋食からお選びいただけます。
うま味が口の中で広がる秋田のブランド米あきたこまち、香ばしいかおりが幸せを運んでくれる焼きたてのパン、それぞれに合わせたバランスのよいメニューを目にも美しく、多彩に取り揃えております。連泊のお客様でも毎日楽しめる内容となっています。

朝食

新しい一日を感動と幸せな気持ちで迎えていただきたく、朝食には特段のこだわりを持っています。
うま味が口の中で広がる秋田のブランド米あきたこまち、香ばしいかおりが幸せを運んでくれる焼きたてのパン、それぞれに合わせたバランスのよいメニューを目にも美しく、多彩に取り揃えております。連泊のお客様でも毎日楽しめる内容となっています。

ランチ

四季折々の表情を見せてくれるガーデンを眺めながら、シェフこだわりの逸品をカジュアルにお愉しみいただけます。和食・洋食とバラエティ豊かに取り揃えていますので、気分に合わせてお選びいただけます。自然の心地よさに包まれながらランチをお愉しみください。

ランチ

四季折々の表情を見せてくれるガーデンを眺めがら、シェフこだわりの逸品をカジュアルにお愉しみいただけます。和食・洋食とバラエティ豊かに取り揃えていますので、気分に合わせてお選びいただけます。自然の心地よさに包まれながらランチをお愉しみください。

ティータイム

窓から差し込む日差しが気持ちよい店内で、シェフ手作りのデザートや、豆からこだわった香り豊かなコーヒーなどをご用意しています。くつろぎのティータイムをお過ごしください。

ディナー

厳選された鹿角の旬の素材を活かし、シンプルかつ味わい深く仕上げた本格イタリア料理。
心安らぐ洗練された空間で、本格的なコースメニューから多彩なアラカルトまで、幅広いメニューをご用意しています。生産者とシェフがタッグを組み、鹿角の食材で織り成す逸品の数々をご堪能ください。

ティータイム

窓から差し込む日差しが気持ちよい店内で、シェフ手作りの焼き菓子やcafeSAKUYAの香り豊かなコーヒーなどをご用意しています。くつろぎのティータイムをお過ごしください。

バー

バリエーション豊かなお酒が楽しめます。
カジュアルな時も大切な人と過ごす時にもぴったりな空間。
1 日の締めくくりにふさわしい一杯をご堪能ください。

ディナー

厳選された鹿角の旬の素材を活かし、シンプルかつ味わい深く仕上げた本格イタリア料理。
心安らぐ洗練された空間で、本格的なコースメニューから多彩なアラカルトまで、幅広いメニューをご用意しています。生産者とシェフがタッグを組み、鹿角の食材で織り成す逸品の数々をご堪能ください。

バー

ゆったりした時間を過ごしながらお酒が楽しめます。
カジュアルな時も大切な人と過ごす時にもぴったりな空間。1 日の締めくくりにふさわしい一杯をご堪能ください。